fat-free - zdravá bezlepková restaurace Brno Slatina

Zdravá bezlepková restaurace
Tuřanka 55, Brno - Slatina
+420 734 325 402
info@fat-free.cz

Otvírací doba
PO - PÁ 07:00 - 15:00
SO, NE zavřeno

snídaně 07:00 - 10:00
obědy 10:30 - 15:00




Zdravé bezlepkové menu

Dopřejte si zdravý bezlepkový oběd. Každý týden pro vás připavujeme nové menu sezonních chutí. Naše jídla mohou obsahovat alergeny. Na jejich seznam se zeptejte u pokladny.

 

 

Týdenní nabídka - zdravé bezlepkové jídlo a pití
Snídaně
0,3 l Juice dle denní nabídky 20,-
0,3 l Smoothie dle denní nabídky 75,-
Domácí kachní paštika 49,-
Opečená bageta 15,-
Pečivo 15,-
Lívance s borůvkami a javorovým sirupem 59,-
Bílý nebo ovocný jogurt s domácími ovesnými vločkami s kokosem a ořechy nebo cornflakes, čerstvé ovoce 49,-
Debrecínské párky s hořčicí a křenem 49,-
Talíř se šunkou a sýrem, máslo, zeleninová obloha 49,-
0,3 l Čerstvě lisovaná šťáva dle denní nabídky 55,-
Domácí pomázánka 20,-
Sklenice vody
Šálek kávy či čaje
Hemenex 55,-
Hlavní chod
Salát Caesar s kuřecím masem 159,-
Filátko z ryby dle denní nabídky na salátu s olivami, sušenými rajčaty, kapary a limetkovým vinagretem 169,-
Dušené jehněčí na rozmarýnu, pečený česnek, celerové pyré 197,-
Závitky z rýžového papíru s kuřecím masem a sweet chilli omáčkou 5ks 129,-
Polévky
Silný vývar z hovězí oháňky s tyrolskou sýrovou obr plackou 65,-
Saláty
Míchaný salát fat free - malá miska 25,-
Míchaný salát fat free - velká miska 65,-
Francouzský vinaigrette
Jogurtovo-bylinkový dresink
Italský dresink
Pečivo
Bezlepkové pečivo 15,-
Pečivo Pao de queijo 9,-
Plněné bezlepkové bagetky
Bagetka se salátem, šunkou, sýrem a bylinkovým dresinkem 59,-
Celozrnná bagetka s rajčaty, mozzarellou, ledovým salátem a bazalkovým pestem 59,-
Dezerty
Panna cotta s malinami 49,-
Mrkvový dort s mascarpone 49,-
Muffin dle denní nabídky 25,-
Frgál dle denní nabídky 45,-
Nápoje
Malinová 25,-
Liči s fíky 25,-
Mango 25,-
Bezedná sklenice vody 15,-
Juice dle nabídky 30,-
Balená voda 25,-
Birell 30,-
Káva 35,-
0,3 l Smoothie dle denní nabídky 75,-
Čaj dle nabídky 25,-
Bernard 12° (bezlepkové pivo) 50,-
Ferdinand bezlepkový ležák 12° 35,-
0,3 l Čerstvě lisovaná šťáva dle denní nabídky 55,-
Víno
1dcl Sylvánské zelené polosladké 45,-
1dcl Veltlínské zelené polosuché 45,-
1dcl Sauvignon suché 45,-
1dcl Rulandské modré rosé polosuché 45,-


Naše jídla mohou obsahovat alergeny. Na jejich seznam se zeptejte u pokladny.
Slavnostní otevření Xareny s exhibicí Petra Koukala
16 • 09 • 2016

V pátek 16. 9. 2016 proběhlo slavnostní otevření nové badmintonové haly Xarena Slatina s exhibicí Petra Koukala u příležitosti ukončení jeho kariéry. 

více informací
Focení našeho týmu v ateliéru
14 • 09 • 2016

Vyměnili jsme kuchyň za ateliér a před samotným otevřením restaurace jsme strávili den focením pro naše nové vizuály.

více informací
Koncept naší restaurace
12 • 09 • 2016

Výsadou naší "zdravé jídelny" je především použití kvalitních surovin a zákaz použití lepku (glutenu). Celý náš tým to vnímá jako obrovskou výzvu dokázat hostům, že se lze stravovat zdravě a zároveň velmi chutně.

více informací
Náš personál
Markéta Cibuláková

Cukrářka - Bezlepkové dezerty

 

Precizní cukrářka s velkou mírou kritiky k sobě samé a to ji posouvá dál. Do roka ji pomůžeme vydat kuchařku.

Lenka Vrtěnová

Pokladní

 

Lenka je vyznavačka zdravého životního stylu, milá pozitivní duše našeho týmu, miluje práci s lidmi a to se odrazí i na pozitivní náladě naší restaurace.

Špatní lidé žijí, aby jedli a pili,
dobří lidé jedí a pijí proto, aby žili.
Sokratés

Zdravá bezlepková restaurace

Tuřanka 55, Brno - Slatina
+420 734 325 402
info@fat-free.cz



Napište nám