Majitelka

Fat-free dala dohromady a dala si za úkol držet a pilovat úroveň tohoto podniku.

Šéfkuchař

Náš nejdelší kuchař, velice pracovitý a zodpovědný. Pracoval jako šéfkuchař 8 let v restauraci Baroko v Brně, kuchařem v Café Fara v Klentnici a nyní je nám ctí, že je součástí našeho týmu. Mezi jeho koníčky patří turistika, rodina a běžné sporty.

Zástup šéfkuchaře

Letité zkušenosti v gastronomii, má za sebou praxi v mnoha restauračních i hotelových zařízeních i jako šéfkuchař. Má pozitivní přístup k životu i k práci, mezi jeho koníčky patří cyklistika, lyžování a je tak rychlý, že když venčí svého pejska, tak mu hafan nestíhá:-).

Kuchař

Kuchař s 20-ti letou praxí v oboru, vyučil se na středním odborném učilišti Charbulova v Brně. Stojí za zmínku v jeho letité praxi gastro provozy jako restaurace Ratejna, restaurace Pavillon v replice Zemanovy kavárny v centru Brna. Mezi jeho záliby patří fenečka francouzského buldočka "Kira".

Pokladní a cukrářka - Bezlepkové dezerty

Zastává u nás dvě funkce, ráno nachystá dezerty a potom vám vše spočítá na pokladně, lidi má ráda a do Fat-free se perfektně hodí, neboť všichni tvoříme bláznivou pracovní rodinu.

Pokladní

Raduška je usměvavá vystudovaná zdravotní sestra, nyní je výživový poradce a další její částečný pracovní úvazek je u nás v restauraci jako druhá pokladní, když je třeba. Jinak nám pomáhá s kde čím a jsme tomu moc rádi.

Pomocná pracovní síla v kuchyni

Pracovitá, zodpovědná, stará se o nádobí, úklid restaurace, přípravu zeleniny atd.