Kuchař s 20-ti letou praxí v oboru, vyučil se na středním odborném učilišti Charbulova v Brně. Stojí za zmínku v jeho letité praxi gastro provozy jako restaurace Ratejna, restaurace Pavillon v replice Zemanovy kavárny v centru Brna. Mezi jeho záliby patří fenečka francouzského buldočka "Kira".
